Nutella Kuchen ohne Backen

Gemahlene Kekse, Kakao, warme geschmolzene Butter und Milch zusammen in eine Schüssel geben, kräftig kneten bis eine schöne Konsistenz entsteht. Gebe die Bodenmasse in eine runde Form 26 cm oder eine Eckige Form 25x25 cm bzw. 30x20 cm. Stelle den Boden in den Kühlschrank, bis du die Füllungen fertig hast.

Verrühre in einer Schüssel die 500 ml Schlagsahe und schlage diese Steif. In einer zweiten Schüssel verrühre mit dem Mixer die 400 gr. Frischkäse mit dem Mixer und gebe die Hälfte der zuvor steifgeschlagenen Schlagsahne dazu und verrühre dieses auch mit dem Mixer, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Fülle dann die Masse auf den Kuchenboden und verteile diese gleichmäßig.

Nehme den Rest der Schlagsahne und gebe nun die abgekühlte, jedoch nicht mehr heiße Nutella dazu, die Du zuvor geschmolzen hast bis diese flüssig wurde. Hebe die Nutella unter die Sahne, bis die Zutaten sich gleichmäßig vermischt haben und verteile diese vorsichtig auf die 1. Füllung, so dass diese sich nicht vermischen. Stelle dann den Kuchen in den Kühlschrank, bis Du die Glasur fertig hast und diese abgekühlt ist.

Nehme nun die 150 ml Schlagsahne und gebe die Schokoladen hinzu. Lasse die Glasur heiß werden, jedoch sollte sie nicht kochen. Unter ständigem Rühren die Schokolade schmelzen lassen. Stelle diese für ca. 15 bis 20 Minuten zur Seite und warte bis sie sich abgekühlt hat.

Nach dem Abkühlen hole den Kuchen aus dem Kühlschrank und verteile die Glasur über einen Löffel oder Teigschaber gleichmäßig über den Kuchen. Wende die Backform leicht hin und her, so dass sich die Glasur gleichmäßig über dem gesamten Kuchen verteilt. Stelle anschließend den Kuchen für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank, so dass er schön fest wird. Guten Apettit.