Maultaschen in Sahne-Sauce
Maultaschen sind gefüllte Teigtaschen, traditionell aus Schwaben. In einer Lauch-Schinken-Sahne-Sauce werden sie mit einer leckeren Mischung aus Lauch, Schinken und Sahne serviert. Der herzhafte Teig und die würzige Füllung harmonieren perfekt mit der cremigen Sauce, die dem Gericht eine köstliche Note verleiht.
Maultaschen in Sahne-Sauce
Zutaten
- 1 Pck. Maultaschen
- 1 Fl Cremefine z. B. von Rama oder eine andere Sorte
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Frühlingszwiebeln auch bekannt als Lauchzwiebel
- 1 Pck. Schinkenwürfel
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Stückchen Butter
Anleitungen
- Putze und schneide die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe, schäle die Knobizehe (wenn Du eine benutzt). Heize die Pfanne vor und gebe ein Stückchen Butter hinein. Sobald die Butter zerlassen ist, hau die Zwiebel und den Knobi (Zehe) in die Pfanne und rühre sie regelmäßig um, bis sie glasig sind. Füge jetzt die Maultaschen hinzu, die Prise Pfeffer und Salz. Wenn Du keine Zehe Knobi, sondern das Granulat genommen hast, füge es jetzt hinzu. Brate die Maultaschen so lange an, bis sie leicht bräunliche Flecken am Teigmantel haben und füge nun das Cremefine dazu. Mische es schön durch und lasse das Ganze jetzt 5 Minuten bei schwacher Hitze weiter garen. Ich wünsche einen guten Appetit.
Video
Notizen
Kalorien pro Portion: ca. 260
Schwierigkeitsgrad: simpel
Schwierigkeitsgrad: simpel
