Schnelles Zwiebelbrot
Die Zubereitung von schnellem Zwiebelbrot ohne Hefe ist einfach und schnell. Mehl, Backpulver und Salz werden in einer Schüssel vermischt. Danach werden Zwiebeln in kleine Stücke geschnitten und gegebenenfalls Kräuter nach Belieben hinzugefügt. Milch oder Joghurt werden als flüssige Zutaten für den Teig verwendet. Es wird dieser Teig auf ein Backblech zu einem Laib geformt. Das Brot wird dann in einem vorgeheizten Ofen gebacken, bis es goldbraun und durchgebacken ist. Das Ergebnis ist ein schnelles Zwiebelbrot ohne Hefe mit einer herzhaften Note, das gut als Beilage oder Snack geeignet ist.
Schnelles Zwiebelbrot
Zutaten
- 330 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Röstzwiebeln alternativ Schinkenwürfel
- 250 ml Milch
Anleitungen
- Mehl, Milch, Backpulver, Salz und Röstzwiebeln in eine Schüssel geben, mit Knethaken ordentlich durchkneten. Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und zwischen 45 und 60 min. je nach Ofen backen. Anschließend mit einem nassen Tuch das Brot für 30 Minuten abdecken und so abkühlen lassen. Um festzustellen, ob das Brot fertig ist, einfach mit einem Zahnstocher bis zur Mitte der dicksten Stelle einstechen und herausziehen. Wenn kein Teig am Zahnstocher klebt, ist das Brot perfekt.
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Notizen
Kalorien p. Portion: ca. 112
Schwierigkeitsgrad: simpel
Schwierigkeitsgrad: simpel
