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Sahne-Schmand Dessert mit Himbeeren

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden 15 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 235 kcal

Zutaten
  

  • 200 g saure Sahne
  • 200 g Crème fraîche
  • 80 g Puderzucker
  • 3 EL Zitronensaft
  • 4 Blätter Gelatine
  • 200 g süße Sahne steif geschlagene
  • 300 g Himbeeren (auch TK aufgetaut)

Anleitungen
 

  • Die saure Sahne und die Crème fraîche mit dem Puderzucker und dem Zitronensaft verrühren. Die Gelatine nach Packungsanweisung auflösen, dann zugeben und unterrühren. Wenn die Masse beginnt, dicklich zu werden, die steif geschlagene süße Sahne unterziehen. Die Creme in den Kühlschrank stellen, bis sie ganz fest ist. Dann die Himbeeren pürieren (evtl. bei Bedarf. Mit etwas Zucker) und auf der Creme verteilen. Bis zum Verzehr erneut kalt stellen.

Notizen

Kalorien p.Portion: ca. 235
Schwierigkeitsgrad: simpel
Ein Video folgt in Kürze